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농산물28

달콤한 열대과일의 대명사, 망고 오늘은 망고에 대해 이야기해볼게요. 망고는 정말 달콤하고 맛있는 열대 과일로, 여름에 특히 인기가 많은데요. 그런데 맛있는 것만큼이나 건강에 좋은 효능도 많다는 사실! 그럼, 망고가 어떻게 우리 건강에 도움을 주는지 알아볼까요?  1. 피부 건강망고는 비타민 A와 비타민 E가 풍부하게 들어 있어요. 이 두 비타민은 피부 건강을 지키는 데 큰 역할을 해요. 비타민 A는 피부를 보호하고 피부 세포의 재생을 돕는 데 도움을 주고, 비타민 E는 강력한 항산화 효과로 피부 노화를 방지해주죠. 이 두 가지 비타민 덕분에 망고는 건강하고 촉촉한 피부를 유지하는 데 도움이 되는 과일이에요. 2. 피로 회복망고에는 비타민 B6도 많이 들어 있어요. 이 비타민은 피로 회복에 좋은 역할을 하는데요, 신경 기능을 조절하고 근.. 2024. 11. 6.
상큼한 열대 과일, 파인애플 오늘은 우리가 좋아하는 상큼한 과일, 파인애플의 다양한 효능에 대해 알아보려고 해요. 파인애플은 그 맛과 향이 정말 독특하고, 무엇보다 건강에 정말 좋은 과일이죠! 그럼, 파인애플이 우리 몸에 어떤 도움을 주는지 함께 살펴볼게요.1. 소화 촉진파인애플에는 브로멜라인이라는 효소가 풍부하게 들어 있어요. 이 효소는 단백질을 분해하고 소화를 돕는 역할을 해요. 그래서 고기나 단백질이 많은 음식을 먹은 후에 파인애플을 섭취하면 소화가 훨씬 잘 된다는 사실! 고기와 함께 먹는 디저트로 파인애플을 추천하는 이유도 바로 이 때문이에요. 2. 피부 건강파인애플에는 비타민 C와 비타민 B1이 많아서 피부 건강에도 좋아요. 비타민 C는 콜라겐 생성을 돕고 피부를 탄력 있게 만들어주는데요, 이로 인해 피부가 좀 더 건강하고.. 2024. 11. 6.
슈퍼푸드 블루베리로 건강한 가을나기 오늘은 슈퍼푸드로 불리는 블루베리의 효능을 자세히 소개해드릴게요.블루베리는 건강에 좋은 영양소가 풍부해요.특히 항산화 물질인 안토시아닌과 폴리페놀 덕분에눈과 뇌 건강에 좋고, 아이들 간식으로도 적합해요.슈퍼푸드란 열량과 지방 함량은 낮고, 비타민과무기질, 섬유소, 항산화 영양소가 풍부한 식품들을 말해요.여기에는 아몬드, 브로콜리, 귀리 등이 포함돼 있답니다. 그럼 블루베리의 효능을 하나씩 살펴볼까요?    1. 노화 방지 블루베리의 대표적인 효능 중 하나는 노화 방지예요. 안토시아닌이라는 강력한 항산화 물질이 풍부해 체내 활성산소를 제거하고, 세포 손상을 줄여주는 효과가 있어요. 이 외에도 폴리페놀 성분이 뇌 건강을 도와주어 기억력 향상에도 좋은 영향을 준답니다.    2. 눈 건강블루베리에는 눈에 좋은.. 2024. 11. 6.
겨울철 우리 가족 건강 지킴이, 감귤 오늘은 종류도 다양하고 맛도 좋아 아이들부터 어른들까지 모두가 즐기기 좋아하는 감귤의 종류와 효능, 보관 방법을 소개해드릴게요! 1. 감귤의 종류감귤은 크게 온주밀감, 만감류, 기타 감귤류로 나뉘어요. 온주밀감 흔히 우리가 귤이라고 부르는 품종으로, 10월부터 2월까지 수확됩니다. 당도도 높고 과즙이 풍부해서 아이들이 특히 좋아해요. 만감류 온주밀감보다 늦게 수확되는 감귤 종류로, 한라봉, 천혜향, 레드향 등이 있어요. 한라봉 제주도에서 재배되며, 크고 당도가 높아 어른들도 즐겨 찾는 품종입니다. 12월부터 다음 해 3월까지 수확돼요. 천혜향1월부터 4월까지 수확하며, 향이 강하고 당도가 높아 선물용으로 인기가 많아요.     2. 감귤의 효능  감귤은 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유가 풍부해서 면역력.. 2024. 11. 6.
우리 가족 건강을 위한 최고의 선택, 포도 1. 포도의 종류와 특징포도는 크게 유럽종, 미국종, 교배종으로 나뉘며, 각각 맛과 향, 크기, 색이 다양해요.  캠벨 얼리국내에서 가장 많이 재배되는 품종으로 8월 중순부터 9월 초까지 수확해요. 당도가 높고 과즙이 풍부해 씹는 식감도 아주 좋아요     거봉일본에서 개발된 교배 품종으로, 9월 중순부터 10월 초까지 수확되며 당도가 높고 식감이 부드러운 것이 특징입니다. 샤인머스캣요즘 국내에서 인기 있는 포도죠. 9월 중순부터 10월 초까지 수확하며, 당도가 높고 향이 진하며, 아삭한 식감으로 큰 사랑을 받고 있어요. 2. 포도의 효능포도에는 면역력 강화에 좋은 비타민 C, K, 식이섬유가 풍부합니다. 특히 레스베라트롤과 폴리페놀 성분이 함유돼 있어 항산화 효과와 항암 효능이 뛰어나죠. 콜레스테롤 수.. 2024. 11. 6.
감자,어떻게 먹어도 맛있어요 1. 감자의 특성과 맛있게 먹는 법  오늘은 전 세계에서 사랑받는 식재료인 감자를 주제로 이야기를 나눠볼게요. 감자는 에너지원이 되는 복합 탄수화물과 필수 아미노산을 함유하고 있으며, 혈당을 안정시키고 장 건강에도 도움이 돼요. 다만, 낮은 칼로리 식품은 아니므로 과다 섭취는 피하는 게 좋습니다. 감자 보관 시에는 싹이 트는 솔라닌의 증가를 막기 위해 실온에 두는 것이 좋아요.  2.  감자 요리 방법과 간단한 레시피 감자는 삶거나, 구워 먹거나, 조림이나 스프 등 다양한 요리에 활용 가능해요. 특히 감자조림과 감자계란국, 감자고로케 같은 레시피로 다양하게 즐길 수 있답니다.  감자조림: 껍질을 깐 감자를 물에 담가 전분기를 빼고, 진간장과 올리고당으로 만든 양념과 함께 조려주세요. 감자계란국: 들기름에.. 2024. 11. 6.