은행보관법2 은행, 가을이 주는 최고의 영양제 오늘은 가을이면 자주 보게 되는 은행에 대해 소개하려고 해요. 은행은 가로수로도 많이 볼 수 있는 나무인데요, 은행을 먹어본 적이 있거나, 가을철에 은행나무 밑을 지나칠 때 그 독특한 냄새를 맡아본 적이 있을 거예요. 그럼 은행에 대해서 자세히 알아볼까요? 은행 나무, 어떤 나무일까?은행(銀杏)은 아주 특별한 나무예요. 침엽수도, 활엽수도 아닌 독자적인 계통을 형성한 식물로, 동아시아 원산지인 이 나무는 전 세계적으로 멸종위기종에 속하고 있어요. 한국에서는 가로수로 자주 사용되지만, 은행 나무 군락을 자연에서 찾기 힘들다는 점에서 아주 귀한 나무라고 할 수 있죠. 은행의 두 가지 종류은행에는 크게 두 가지 종류가 있어요. 껍질이 딱딱한 은행이 종류는 가로수에서 흔히 볼 수 있는 은행인데, 독성이 있어 .. 2024. 11. 8. 배추, 가을 제철 음식 오늘은 가을을 맞아제철 음식으로 많이 쓰이는배추에 대해 소개해드리려고 해요효능보관방법고르는 방법에대해 알아보도록 해요 배추 배추 이름의 어원 중국에서 배추는 '백채(白菜)'에요. 우리가 많이 먹는 품종은중국 북방지역이 근원인데요, 일제강점기 이전 시대에서는김치를 무로만 먹을 수 밖에 없었고농학자이자 유전학자인 우장춘 박사가일제강점기 때 일본 유학 후,농업 연구에 기여하였고해방 후, 배추 개종에 큰 기여를 하여현재 우리가 많이 먹는 배추의 모습이 되었어요 배추 종류배추 종류는 크게 결구에 따라 구분되요(결구 : 잎이 모여 둥글게 형태를 이루는것) 1.불결구 배추2.반결구 배추3.결구배추1. 효능 배추에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어요.비타민 C, A, 칼륨, 칼슘, 마그네슘과 식이섬유가 있어면역.. 2024. 11. 6. 이전 1 다음
